কুষ্টিয়ার মিরপুরে তারুণ্যের নেতৃত্বে “আমাদের খাদ্য কতটা নিরাপদ” সম্পর্কিত পরিস্থিতি বিশ্লেষণ বিষয়ক সংলাপ ও আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে।

উপজেলা যুব উন্নয়ন অধিদপ্তর ও আলো স্বেচ্ছাসেবী পল্লী উন্নয়ন সংস্থার যৌথ বাস্তবায়নে এবং এক্টিভিস্তা কুষ্টিয়ার আযোজনে ও একশন এইড বাংলাদেশের সহযোগিতায় বুধবার (২৫ আগষ্ট) সকালে মিরপুর মাহমুদা চৌধুরী কলেজের হলরুমে এ সংলাপ অনুষ্ঠিত হয়। উপজেলা সমাজসেবা কর্মকর্তা জামশেদ আলীর সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন যুব উন্নয়ন অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক রিয়াজুল আলম খান।

এতে বিশেষ অতিথি ছিলেন উপজেলা যুব উন্নয়ন কর্মকর্তা নূরুল ইসলাম নান্নু, উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা ইমরান-বিন-ইসলাম, প্রাণী সম্প্রসারণ কর্মকর্তা সজিব মিয়া, প্রেসক্লাবের সহ-সভাপতি রাশেদুজ্জামান রিমন, সাধারণ সম্পাদক আব্দুল মজিদ জোয়ার্দ্দার, সহকারী যুব উন্নয়ন কর্মকর্তা গোলাম মোস্তফা, আব্দুল মজিদ, মিজানুর রহমান।

এ সময়ে আলো সংস্থার প্রকল্প সমন্বয়কারী মাহফুজুর রহমান, প্রকল্প কর্মকর্তা ফারুক হোসেন, হিসাবরক্ষক কর্মকর্তা মুজিবুল হক প্রমুখ উপস্থিত ছিলেন। অনুষ্ঠানটি পরিচালনা করেন সংস্থার নির্বাহী পরিচালক ফিরোজ আহাম্মেদ। সভায় বক্তারা বলেন, আমাদের বেঁচে থাকার জন্য খাদ্য জরুরি হলেও তার চেয়ে বেশি জরুরি নিরাপদ খাদ্য। টেকসই জীবন ও সুস্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ ও পুষ্টিকর খাবারের বিকল্প নেই। অনিরাপদ খাদ্য শুধু স্বাস্থ্যের ঝুঁকিরই কারণ না, বরং দেহে রোগের বাসা বাঁধারও অন্যতম কারণ। উৎপাদন ও সংরক্ষণের ক্ষেত্রে বিভিন্ন কীটনাশক এবং বিষাক্ত ফরমালিন ব্যবহারের কারণে খাদ্য অনিরাপদ ও ঝুঁকিপূর্ণ হয়ে যাচ্ছে। নিরাপদ খাদ্য বাস্তবায়নে এই দু’টি জায়গায় কাজ করা জরুরি। তাহলেই খাদ্যকে নিরাপদ করা সম্ভব।