রান্না রেসিপি

উপকরণ:
গাজর স্বেদ করা ১ কাপ
চিকেন স্টক ২ কাপ
লবণ পরিমানমত
রসুন কুচি ১ চা চামুচ
আদা কুচি হাফ চা চামুচ
গোল মরিচ ১ চা চামুচ
কাঁচা মরিচ ২/৩ টা
তৈল ১ চা চামুচ

প্রণালি :
প্রথমে কড়াইতে তৈল দিয়ে তাতে আদা,রসুন দিয়ে হালক ভেজে নিয়ে তাতে গাজর দিয়ে আর একটু ভেজে তাতে চিকেন স্টক দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে।এরপর সব গুলো ব্রেল্ডার এ নিয়ে ভাল করে ব্রেড করতে হবে।এরপর আবার কড়াইতে নিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে তাতে লবণ, গোলমরিচ দিয়ে পছন্দমত গন হলে নামানোর আগে কাঁচামরিচ দিয়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

বি দ্র: সাজানোর জন্য চিকেন বল গাজর পুদিনা পাতা আর ব্রেড ব্যবহার করা হয়েছে।

অন্যদৃষ্টি / এস.খাঁন